3060世界一薄い 尺寸 柳刃包丁V金10号 刺身包丁 和包丁 黒檀白水牛八角柄 調理器具 販促応援
全長：450mm
刃渡り：300mm
刃幅 :38mm
厚み :1.7mmから先端に向かって1.2mm
重さ ： 約 170ｇ
鋼材： V金10号
柄： 黒檀白水牛八角柄
硬度:約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。
今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。 製造数は非常に少なく、柄は黒檀の白水牛角で作られています（白水牛角は現在深刻な品薄状態です）。 この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。
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商品の情報
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>キッチン/食器>調理器具>
商品のサイズ:新品、未使用
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
発送までの日数:2~3日で発送
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数量は多】 2745 身卸し 舟行 9寸 V金10号 刺身包丁 出刃
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